Ik heb lang getwijfeld of ik nog aan het bloggen zou slaan... Toen mijn broer - die alle technologische toestanden van mijn domeinnaam beheert - vroeg of ik terug wou betalen voor mijn blogadres, schoot ik even in paniek. Wil ik mijn blog wel opgeven? Ga ik echt nooit meer willen schrijven? Of was het gewoon een tijdelijke fase dat ik even een echte break wilde. Ik dacht er lang over na...
Vandaag - tijdens het poetsen van ons huis - kwam ik in onze bureau aka mijn blogkamer. Sinds we in onze nieuwe huis wonen heb ik nog niets geschreven. Ik keek naar mijn computer en voelde plots de drang om er terug in te vliegen. Wat ben ik blij, wat heb ik dit gemist.
Door mijn nieuwe beroepsleven - werken in onze "nieuwe" horecazaak - heeft mijn vrije tijd een serieuze zwaai gekregen. Als ik thuiskom, moet eerst en vooral de was gebeuren van La Cantine en ik ga eerlijk zijn, wil ik even uitblazen in de zetel. Mijn job kan veel energie van me vragen en ik kom soms wel uitgeput thuis. Als ik dan nog denk aan een artikel schrijven, zakt de moed me in de schoenen.
Maar vandaag, zoals ik al schreef, voelde ik plots de goesting om terug te posten.
Hier zit ik dan, niet in de blogkamer, maar op ons terras met een frisse gin tonic, en de woorden stromen uit mijn vingers.
Vandaag wil ik jullie even updaten van wat je hier in de toekomst zal kunnen lezen, voor wie het lezen wil. Ik wil bloggen over zaken die me zelf erg boeien. Tips and tricks voor een huishouden van een druk (klein) gezin, reisverslagen en must do's zowel nationaal als internationaal, onze -en dan heb ik het nog meer over mijn ventje, Jeroen dan over mij - passie voor planten. Hoe je ervoor moet zorgen en hoe je van je stadswoning een echte urban jungle kan maken. Ook leuke interieurtips, thriftfinds en hebbedingen zullen aan bod komen, want dit is echt mijn grote uitdaging, steeds weer opnieuw. Maar ook lekkere recepten - gezond en minder gezond wil ik neerschrijven.
Je snapt het wel, alles dat me in het dagdagelijkse leven bezig houdt. Zo lees ik de zelf blogs het liefst. Puur en echt, hoe de mens achter het artikel is en wat hem boeit.
Dit was een korte maar een echte blogpost, die me vandaag terug de goesting geeft om er meer te schrijven.
Ik beloofde jullie in mijn vorige blogpost een update te geven zodra ik meer wist wat er allemaal aan de hand was met me. We zijn nu een kleine twee maand verder en ik kan jullie wat meer duidelijkheid geven.
Laat ik maar starten waar ik de vorige keer eindigde - deze keer zal de blogpost beknopter zijn :)
Ik moest dus zware medicatie nemen. Voor wie het wil weten... 20 mg hydrocortisol 's morgens, en 10 mg hydrocortisol 's middags. Daarnaast ook nog 50 mg L-Thyroxine voor mijn schildklier. Voor iemand die nog nooit echt pillen moest nemen was dit een grote schok.
De endocrinoloog zei dat ik niets van de cortisone zou ondervinden... Het zou de cortisone, die mijn lichaam niet meer produceert, terug in balans brengen. Ik zou me beter voelen.
Ik ga eerlijk zijn mensen... Ik ervoer dit helemaal anders. Ik hield erg veel vocht op waardoor mijn hele lijf opgespannen was, zogezegd zou ik niet verdikken van de medicatie... Ik was net een waterballon. Plaatsen waar ik nooit last heb van gewichtstoename voelden gezwollen aan, bah!
Ik voelde me dag na dag mottiger in mijn vel. Al mijn kleren kleefden aan mijn lijf. Het was gewoon raar. Ik kon nog in al mijn broeken en topjes, dus echt verdikt was ik niet, maar het stond allemaal gespannen. Een heel vreemd gevoel. Dat vertaalde zich meteen in mijn humeur. Ik voelde me niet goed in mijn vel...
Na het werk wilde ik meteen de kleren van mijn lijf en iets los en luchtig aantrekken. Ik wilde ook de deur niet meer uit. Ik was down. De enige plaats waar ik me "goed" voelde, was in mijn appartement. Het moet voor Jeroen ook geen pretje geweest zijn, maar lief als ie is, liet hij me dat niet merken. Ik wilde er niet over praten. Ik dacht dat die medicatie me ging oppeppen maar ik voelde me heel low...
Bij het tweede bezoek aan de endocrinoloog mocht ik de dosering van de meds halveren. Dat luchtte me al wat op. Ik sprak over het waterballon-gevoel met de dokter. Ze bevestigde me toen dat dit inderdaad een bijwerking kon zijn. De meds voor mijn schildklier zouden dit normaal wat in balans brengen. Zo ondervond ik dat echter niet...
Weken en onderzoeken gingen voorbij, ik mocht keer op keer de medicatie verminderen, maar zolang ik er moest nemen, voelde ik me niet lekker in mijn vel. Na verschillende keren bloed afnemen - met de hevige blauwe plekken als gevolg - kreeg ik het langverwachte telefoontje. Mijn lichaam produceerde weer alle hormonen die een normaal mens nodig heeft om te functioneren.
Ik mocht de medicatie op enkele dagen afbouwen en dan volledig stoppen met de hydrocortisol. EUREKA! Ik heb echt geschreeuwd in de winkel van geluk! EINDELIJK! Ik zou me weer normaal beginnen voelen.
En ja hoor, na een dikke week medicatieloos voelde ik me weer helemaal mezelf. Ik had er weer zin in, in alles, in het leven. Ik zette me weer op om een drankje of drie te gaan verorberen, ik zag de sparkle terug in mijn ogen, IK WAS WEER MEZELF!
Het waterballon-gevoel trok meer en meer uit mijn lijf, ik had minder honger - want geloof me, van die hydrocortisol neemt je appetijt sterk toe!! - en had hopen levenslust!
Ik begon ook terug te lopen, weliswaar aan een trager tempo dan vroeger, maar ik liep de 5K zonder problemen. Ah wat een verademing! Ik bouw rustig aan terug mijn schema op en heb er binnenkort een nieuwe loopbuddy bij, Joke, mijn schoonzusje! Ik kijk er naar uit om 2 tot 3 maal per week de herfstlucht door mijn longen te voelen terwijl we gezellig huppelen langs de Leie.
Dit weekend hadden we ons helemaal opgezet om naar het huwelijksfeest van vrienden te gaan, we dansten de grond van onder onze voeten - en ik in high heels - het was helemaal top! Het leven kan zo mooi zijn als we ons terug goed voelen in ons eigen lichaam.
Volgende week heb ik een nieuwe MRscan. Ik begrijp best dat die hypofyse moet blijven gecontroleerd worden, maar ik heb er alle goeie hoop op. Ik voel me gezond en dat zal zich - fingerscrossed - ook zo vertalen op de MRscan. Duim je mee?
En natuurlijk, als alles loopt zoals het moet, dan krijgen jullie binnenkort een verslagje van onze vakantie in Barcelona! Man wat kijk ik er naar uit om mijn ventje de stad van mijn dromen te tonen!
Voor wie nieuw is op de blog... Hello! Leuk dat je langskomt. Ik schreef enkele jaren geleden al enkele blogposts over my weightloss story met de Low Carb Lifestyle. Die kan je hier lezen, ook maakte ik reeds een uitgebreide video met het hele verhaal op Youtube.
Trouwe lezers weten het al, ik ben echt fan van de LCLS (Low Carb Life Style). En na de drukke feestdagen van december, besloot ik weer helemaal LC te gaan. Ik was enkele kilo's bijgekomen wegens weinig tijd om te sporten en ja, laten we eerlijk zijn, eens goed te genieten van al dat (ongezond) lekkers.
Ik wilde de draad meteen opnemen na de festiviteiten maar begon pas rond 10 januari definitief. Ik had toen eindelijk de tijd om eens fatsoenlijk boodschappen te doen en te mealplannen.
Vandaag deel ik met jullie wat in er de koelkast zit van een Low Carber. In een volgende LC blogpost zal ik jullie rondleiden in mijn mealplanning. Sinds ik aan mealplanning doe maak ik zelden de verkeerde keuze bij mijn lunch of dinnerkeuze.
Laat ik maar meteen met de koelkastdeur in huis vallen... Mijn kleine koelkast is redelijk goed gevuld. Ik deed vorige week boodschappen met een LC boodschappenlijstje en zorgde dat ik de komende weken enkel verse groentjes in huis moet halen!
Wat vind je nu in mijn koelkast:
ZUIVEL: mascarpone, eieren, griekse yoghurt, tzatziki, kaas, mayon(n)aise, ... Zuivel is een belangrijke bron van natuurlijke eiwitten, vitaminen, kalium, calcium, forfor en zink. Deze hebben we nodig om stevige botten en spieren te kweken, geeft je energie en goed voor sterke tanden!
VLEES/VIS: rundsvlees, gerookte zalm, kalkoen, krabsla, tonijnsla, ... Vlees- en vissoorten zijn ook een bron van eiwitten, vetten, mineralen, vitaminen, ijzer en zink. Ze zorgen voor energie, stevige spieren en een goeie weerstand.
GROENTEN/FRUIT: peulvruchten, broccoli, pijpajuin, wortelen (met mate), appels (met mate), limoen, zoete aardappelen (met mate)... Groenten en fruit zitten vol vitaminen. Het is wel belangrijk dat je weet dat groene groenten zoals boontjes, broccoli e.d. beter zijn en minder koolhydraten en méér vezels bevatten dan wortelen, appels en zoete aardappelen. Dus meer groen op je bord = beter resultaat. Zoete aardappelen zijn een ideaal substituut voor gewone aardappelen (ze bevatten een stuk minder koolhydraten), maar je moet hier ook niet in overdrijven. Hetzelfde met wortelen en appels, zie deze als een "treat" want die bevatten wel wat suikers. Onthou goed dat als je fruit of groenten in een blender steekt, je hun vezels stuk maakt waardoor die niet worden opgenomen door het lichaam. Je bent dus beter met een appel uit het vuistje te eten dan die in stukken hakken in een smoothie.
We zijn er nog niet hoor, deze kleine koelkast is erg goed gevuld...
NOG MEER ZUIVEL: volle room, volle melk, vloeibare boter, smeerboter, ...Deze behoren tot de categorie zuivel, maar zitten vol met vetten. Schrik hier niet, vetten zijn juist wat we moeten eten ter vervanging van koolhydraten. Vele mensen denken nog steeds dat vetten de dikmakers zijn, maar het zijn de koolhydraten. Indien je hier nog geen kaas (haha) van gegeten hebt, lees zeker mijn weightloss story blogpost, het zal je veel duidelijkheid scheppen!! Vetten gaan onze energiemotor doen draaien, samen met eiwitten.
COLD CUTS/APERO: ansjovis, salami, bacon, noten, ... Volgens mijn mama Lieve - foodblogger van Rue de Surène - bewaar je je noten het best in de koelkast, anders worden deze ranzig van hun vetten. Het is maar een tip ;) Je mag dan geen suiker eten, als je zin hebt in een snack kan je wel naar hartige stukjes salami, nootjes, etc grijpen! En wie lust nu geen spek met eieren als ontbijt! YUM :)
SUIKERARME STUFF: grenadine zonder suiker, confituur met weinig suiker, ... Ik ben geen fan van lightproducten maar soms heb je toch een kleine zin in "suiker". Daarvoor heb ik suikerarme confituur die ik met mate gebruik en Tésaire 0% suiker want water is soms zo saai... Denk hier gewoon, alleen als ik het echt nodig heb, want die lage suikergehaltes geven je soms zin in echte suiker, opletten dus.
En het beste hou ik voor het laatste, de diepvries. Je ziet hij is niet gevuld met ijsjes en pizza...
VLEES/VIS: rundvlees, burgers, kippenfilets, kabeljauw, zalm, ... Alles wat je maar kan inbeelden van vlees, gevogelte en vis dat je kan invriezen. Ik heb alles vacuüm gezogen met mijn supermachine en verpakt per stuk. Zo kan ik 's morgens kiezen wat ik 's avonds ga eten en laten ontdooien. Heel gemakkelijk dat vacuum verpakken en vooral plaats besparend in zo'n mini diepvries. Deze diepvries was vorige week voor 22 maaltijden gevuld aan vleesjes en visjes. Ondertussen heb ik wat gegeten ;)
DIEPVRIESGROENTEN EN FRUIT: spinazie in de room, broccoli in de room, bosbessen, rode vruchten, te rijpe bananen uit je fruitschaal, ... Ik verkies steeds verse groeten die ik ga bijhalen in de kleine Delhaize in stad, maar spinazie en dergelijke kan je soms beter deepfrost kopen. Het is supergemakkelijk en doseerbaar zonder weggooien achteraf. Diepvriesvruchten gebruik ik voor een smoothie voor ik ga sporten. Hier gaan de vezels wel verloren maar de koolhydraten (die beperkt zijn) geven me wel een energiestoot als ik 10K ga lopen.
Je ziet, je mag best veel lekkers eten als je aan LCLS doet. Eens je een goede boodschappenlijst hebt en één keer per maand GOED boodschappen doet, dan heb je geen zorgen meer aan je hoofd. Buiten wat verse groentjes zijn er ook geen grote kosten voor de rest van de maand. Het is allemaal hoe je het doet hé :)
Ik maak volgende week tijd om eens een fatsoenlijke lowcarb boodschappenlijst te maken die ik zal posten op de blog, zo kan je leven nog gemakkelijker worden... En het mijne ook, want zo'n lijstje zou me in het begin van de maand tijd besparen.
Wil je echt snel centimeters verliezen, combineer dan sport met de LCLS en je zal zien, het vet smelt weg. Ik startte nu 3 weken geleden en mijn taille is 6 cm smaller! Op mijn buik verloor ik al 4 cm. Ook genoeg water/groene thee drinken zal je vlugge resultaten tonen! Het gaat snel als je er je tanden inzet en vergeet niet, het duurt amper 20 dagen om een gewoonte aan te leren, dat is minder lang dan de maand februari! Komaan, op wat wacht je?
Bevalt deze blogpost jullie? Laat het me zeker weten, dan doe ik What's in my pantry #lowcarb met andere woorden, welke droge voeding is een must voor een Low Carber in de volgende weken!
Wil je net als mij snel op je ideale gewicht zijn én een getraind lichaam hebben, dan geef ik jullie vandaag enkele tips die mij erg goed bevallen. Ik ben sinds een dik anderhalf jaar beginnen lopen en ondertussen is 5K een fluitje van een cent en probeer ik regelmatig trainingen van 10K aan mijn loopschema te voegen. Maar zo was het helemaal niet twee jaar geleden. Even een korte schets...
Ik was alles behalve sportief in mijn tiener en twintiger jaren. Mijn vader - Koen - trok jaren aan mijn mouw om me mee te krijgen maar ik verzette geen voet. Ik dacht dat het niet nodig was en weet je sommige mensen zijn gewoon niet sportief. Ik behoorde duidelijk tot die categorie...
Niets is minder waar... Iedereen kan sportief zijn, als je maar inzet wil tonen. In 2014 ging ik met twee vriendinnen (apart) op reis. De ene, Aline, toen 22 jaar fit en gezond en een loper in hart en nieren. Elke morgen stond ze op in de Provence en liep ze een 5K op 30 minuten. Ik verklaarde ze zot, wie wil nu op congé in die warmte gaan lopen. Hoe dan ook, ik besteedde er niet veel aandacht aan en liet ze doen.
Op mijn tweede reisje in Barcelona, sprak Jemke - vriendin nummer twee - dat ze elke week drie maal ging lopen. Ze is mama van 2 kids, werkt fulltime en is een tweetal jaar ouder dan mij. Het begon me aan het denken te zetten...
Eerst dacht ik, ik heb geen tijd, ben te oud om te beginnen en noem maar op (de excuses dat we allemaal verzinnen om ons een beter gevoel te geven dat we niet sporten). Maar op enkele weken tijd had ik twee vriendinnen met uitlopende leeftijden en gezinssituaties, die beide de tijd namen en de courage hadden om te lopen.
Ik kon dit ook... Ze hadden me - onbewust - op een spoor gezet. Eens ik terug in Kortrijk was, begon ik het een en ander op te zoeken rond starten met lopen. Wij hebben het voordeel in Vlaanderen, Evy Gruyaert! Ik bekeek de app eens en dacht, godja, met die kleine 3 euro kan ik er niet aan gevlooid zijn. Op een bewuste zomeravond begon ik eraan. De app van Evy START 2 RUN is een fantastische applicatie om je gemotiveerd aan het werk te zetten. Je bent nooit uitgeput en haar aanmoedigende woorden doen deugd op momenten van "opgeven".
Ik leerde lopen door Evy! Voor ik het wist kon ik 5K lopen en ik schreef me ook in voor de Nike We Run Paris en liep daar vlotjes 10K na amper 7 maanden lopen.
Ondertussen is lopen een pure ontstresser geworden voor me en ontzie ik het me zelden. Nu loop ik met de Nike Run App die mijn training bijhoudt. Indien je wil kan je de coachingfunctie aanzetten, maar bij mij is muziek meer dan voldoende.
Lopen is ondertussen een deel van mijn leven geworden en eerlijk, ik kan echt niet zonder. Buiten het lopen (cardiotraining) wil ik nu ook krachttraining doen en dit doe ik aan de hand van Kayla Itsines. Meer daarover eind deze week in een andere blogpost.
Vandaag wil ik jullie motiveren om het toch eens op een loopje te zetten. Je zal zien - zelfs al ben je onsportief - hoe de adrenaline boost je achteraf goed laat voelen. Je lichaam zal sneller in het model zitten dat je zelf wil en je voelt je opperbest.
In het begin is solo runnen een must, voor mij althans. Ik wilde op mijn eigen tempo leren lopen en als ik het lastig had, dan deed ik het wat rustiger aan. Ondertussen is lopen een sociale aangelegenheid geworden en heb ik verschillende looppartners.
Ben je nog niet overtuigd om het er op te wagen, dan geef ik je hier nog even 15 benefits mee:
Je verbrandt er erg veel calorieën mee
Het boost je metabolisme
Het vergt niet veel duur sportmateriaal (enkel je runningshoes moeten van goeie kwaliteit zijn)
Het is top voor je sociale leven
Soloruns geven je even tijd voor jezelf en maken je geest leeg
het is een moodlifter
het boost je creativiteit
het geeft je de kans om even buiten te zijn en te genieten van de natuur
het bevordert je zelfvertrouwen
het is een stressreliever
het countert depressies en angstaanvallen
het geeft je energie
het verlengt je levensverwachting
het werkt positief op je seksleven :)
het geeft je een goal om naar toe te werken
En? Overtuigd? C'mon... Let's go for a run, sun is shining! :) #letsdothistogether
Zoals ik jullie eerder deze week op de hoogte bracht van mijn back on track schema, wil ik de lezers die de term Low Carb niet kennen even toelichten.
Low carb staat voor weinig koolhydraten. Koolhydraten zijn de dikmakers van onze voeding hoewel velen denken dat het de vetten zijn. Van waar deze misopvatting dan?
Koolhydraten zijn voedingsstoffen die ons lichaam meteen omzet in energie. Met de Europese (en al zeker met de Amerikaanse) levensstijl die we tegenwoordig "normaal" vinden, eten we veel meer koolhydraten dan ons lichaam nodig heeft voor de energie van de dag. Ga maar eens na, bij de meesten onder ons zijn koolhydraten in elke maaltijd (én snack) vertegenwoordigd.
De koolhydraten die ons lichaam niet nodig heeft gehad om om te zetten naar energie, worden vetten die zich gaan opstapelen op plaatsen waar we het niet willen (buik, billen, armen,...)
Naast die koolhydraten gaan de vetten die we die dag opnemen zich onmiddellijk op die plaatsen gaan settelen. Je kan je dus inbeelden hoe het komt dat we elke dag beetje per beetje ons lichaam laten "verdikken" als we een "normaal" Europees eetpatroon hebben.
Hoe komt het dan dat we wel vetten mogen/moeten eten en toch afvallen?
Je lichaam krijgt dus nauwelijks koolhydraten binnen en gaat de "vetreserves" die we in ons lichaam hebben (buik, billen, armen, ...) gaan omzetten in energie. Dit doet onze lever, vandaar dat we het soms lastig kunnen hebben de eerste week, want je lever is niet gewend van zo zijn best te moeten doen. Indien je vermoeidheid en hoofdpijn hebt de eerste week, dit kan, maar na enkele dagen gaat dit over. Je lichaam is aan het detoxen en moet zich wat aanpassen.
Je lever zal dus je vetten omzetten in energie en dat resulteert in het feit dat je slanker wordt. Het is bizar wat ik nu zal schrijven maar je voelt letterlijk het vet wegsmelten. Bij mij voel ik het eerst in mijn taille en later gaat het over naar mijn billen.
Je hebt dus wel gezonde vetten nodig om energie te hebben. Denk aan avocado's, die zitten vol van gezonde vetten. Ook vette vis zoals gerookte zalm is een musthave in je ijskast.
Hoe doe je dat nu juist die Low Carb Lifestyle?
Blijf rond de 20 gram koolhydraten per dag, ja lijkt weinig (en dat is het ook) maar als je een product hebt met koolhydraten mag je er de vezels van af trekken, want vezels neutraliseren de koolhydraten. Stel nu, je hebt pindanoten en die bevatten (dit is hypothetisch ik heb hier nu geen zakje nootjes bij mij dus de cijfers zullen wellicht niet accuraat zijn wat ik hier nu schrijf) 20 gram koolhydraten per 100 gram maar er zitten ook 12 gram vezels in per 100 gram. Wel dan mag je 20-12 doen en dan heb je maar 8 gram tellende koolhydraten per 100 gram. In het begin zal je af en toe wel eens moeten tellen en rekenen, maar op den duur weet je wat mag en wat niet mag.
20 gram koolhydraten is voor wie het streng wil volgen en snel resultaat wil zien. Zo deed ik het de vorige keer en samen met sport was ik op 4 maanden 12 kg lichter. Dat was een 5de van mijn lichaamsgewicht! Je kan je inbeelden dat lopen ook veel vlotter ging naarmate dat ik aan het vermageren was, ik sleurde een hoop minder gewicht mee en ging dus sneller vooruit! Dubbele bonus!
Tackle the cravings!
Als je veel koolhydraten eet (zoals de rode lijn op de afbeelding) zal je lichaam de suikers willen afbreken met insuline. Ons lichaam weet niet precies hoeveel insuline het nodig heeft om de suikers af te breken en produceert er keer op keer teveel. Dan geraakt onze bloedsuikerspiegel van de wijs en krijgen we weer zin in iets zoet... We hebben een dip. Om deze cravings de baas te kunnen, moeten we zorgen dat ons lichaam geen insuline moet produceren en eet je dus het best low carb (de groene lijn op de afbeelding). We zullen geen dipjes krijgen en dus geen cravings! Dit werkt echt!! Ik was zo een snoeper vroeger en ik heb dit helemaal afgeleerd eens ik begreep waarom ik die cravings kreeg.
Je zal voelen dat je lichaam na een week ontwent van de suikers. Je krijgt geen cravings meer want je bloedsuikerspiegel blijft stabiel.
Wat zijn koolhydraten nu precies?
Wil je een hele lijst, kijk dan eens online, je zal zien welke producten veel koolhydraten bevatten. Maar hier misschien een lijstje van etenswaren die je NIET mag eten: alle soorten brood (behalve lowcarb brood), aardappelen, bloem, rijst, suiker, musli, granola, pasta, noedels, ... ja ik weet het, het is een hele lijst, denk maar eens wat we er allemaal van eten elke dag (elke maaltijd).
Welke producten je kan vervangen door die van hierboven zijn: zoete aardappel ipv aardappelen (je kan hier zelfs frietjes van maken), courgetteslierten ipv pasta en noedels, amandelmeel en kokosmeel ipv bloem, xylitol ipv suiker, allerhande noten en kokosschilfers ipv musli en granola.
Wat eet ik dan per maaltijd?
Ontbijt: spek met eieren, griekse (ongesuikerde) yoghurt met verse vruchten, low carb brood met kaas of charcuterie, zelfgemaakte noten "musli" uit de oven, zelfgemaakt bananenbrood (met kokosmeel ipv bloem), verse smoothie met fruit, appelen met oude kaas, zelfgemaakte bananenpannenkoekjes, ...
Lunch: avocado met krabsalade of verse tonijn, salades met stukjes kip of bacon of zelfs biefstuk, verse soep, spiegeleitjes op low carb toastbrood, buritto's maar ipv een wrap een blaadje kropsla, ...
Diner: vlees, vis, gevogelte met warme groenten en zoete aardappelen (puree, frietjes of gewoon in blokjes), pasta van courgette met carbonara of bolognaise saus, ratatouille, bouillabaisse, fondue zonder de frietjes, raclette zonder de aardappelen maar met veel frisse groentjes en charcuterie, ...
Snacks: alle soorten noten, stukjes kaas met appel, griekse yoghurt, fruit, zelfgemaakte koekjes met kokosbloem of amandelmeel, wortelen met humus, guacamole met selderstengels, ...
Je ziet het, ik heb helemaal geen honger en wat meer is, mijn bord ziet er altijd kleurrijk en lekker uit. Ik kan ook veel meer genieten van de smaken van de producten, alles is zoveel lekkerder... Hou ook in je achterhoofd dat alles wat je zelf maakt, juist is. Afhaalmaaltijden en dergelijke zitten soms vol met "gemaskerde" koolhydraten. Bijvoorbeeld bolognaise saus bij de traiteur bevat suiker, maak hem dus zelf klaar. Je zal misschien - net zoals mij - de fun van het koken erin zien.
Zo, dit was een woordje uitleg over Low Carb ik weet het, het is een hele - low carb - boterham, maar eens je je er wat in verdiept, zal je zien dat het een fluitje van een cent is. Er komen binnenkort gemakkelijke receptjes op de blog, zodat je je horizon wat kan verruimen in de Low Carb wereld.
Ondertussen zit ik aan dag vijf van mijn back on track schema en ik voel nu al het verschil! Mijn taille is al 3 cm verminderd, D R I E! Als dat geen top resultaat is na een kleine week.
Nog een kleine tip, die ik a meegaf in mijn weightloss video, sta niet elke dag op de weegschaal, maar neem een meetlint en meet vaste plaatsen van je lichaam. Je ziet heel snel resultaat en wat meer is... Het zijn niet de kilo's die tellen, het is je "omvang" die het verschil maakt in je kleren!!
Hier heb je nog eens mijn weightloss video van vorig jaar met tips & tricks!
Heb je vragen, aarzel niet en stuur me gerust een mailtje naar contact@msaprilfish.com
Zo'n dik jaar geleden stond ik op scherp. Ik was 12 kg afgevallen en mijn conditie was top. Ik voelde me opperbest en kon de wereld aan. Ik gaf advies aan al wie het horen wilde.
De laatste maanden kon ik mijn eigen advies beter eens aan mezelf vertellen. Ik ben het afgelopen half jaar enkele kilo's bij gekomen omdat ik - en nu ben ik doodeerlijk - er echt niet achter keek. Het lopen verliep niet meer van een leien dakje omdat ik een ernstige knieblessure had en zo gaat dat dan he... Stoppen met lopen en ook niet meer op mijn voeding letten.
Ik nam mezelf voor, niet terug in mijn oude patroon te vallen en vat de koe bij de hoorns. Gisteren was het de eerste dag van mijn "back on track" lifestyle. Ik ga er echt weer voor. De knop is weer helemaal omgedraaid en ik zeg byebye aan de koolhydraten en hello tegen het sporten en gezond eten.
Wie er samen met mij voor wil gaan, die heeft natuurlijk enkele richtlijnen nodig en deze ga ik vandaag even toelichten.
de knop omdraaien
Dit moet je gewoon doen en de beste manier - voor mij - om dat te doen is een datum prikken (niet te ver in de toekomst, we willen er toch aan beginnen hé) en de dagen of week ervoor mag je je nog eens uitleven in de koolhydraten. In Kortrijk staat er op dit moment kermis, dus ik heb me dit weekend nog eens verwend met een goed pakske friet en lekkere oliebollen. Ik genoot er ten volle van en bij de laatste hap van de laatste oliebol zei ik mentaal: en nu is het gedaan! Voilà, knop omgedraaid!
maak een maaltijdplan
Zorg dat je altijd gezonde keuzes in huis hebt, en laat de rommel voor wat het is. Als je lekkere en gezonde opties in huis hebt, heb je maar één week (ja, één) nodig om je terug aan te passen aan deze levensstijl. Je zal je die week wat moe voelen en kan eventueel wat hoofdpijn hebben, maar als je weet dat het ligt aan het feit dat je lichaam zich aan het aanpassen is dat er minder koolhydraten in je lijf zijn en je lever meer zijn best moet doen om je "vetreserves" aan te spreken om energie te vinden, dan lukt het je wel die week te overbruggen. Meer over de lowcarb en paleo lifestyle later deze week op de blog. Zorg dus voor voldoende groenten, eieren, vlees, gevogelte en vis, fruit, yoghurt en voor wie 's morgens graag brood heeft - plunder de supermarkt of de lokale bakker voor low carb brood.
stel een sportschema op
Plan je sport voor de week zoals je een vergadering die je niet mag missen zou plannen. Ik sport om de dag en hou mijn planning aan. Heb je elke week sowieso ergens 's avonds iets te doen, ga dan lopen voor je naar het werk gaat of doe wat oefeningen voor je in de douche springt. Probeer je sport niet te skippen, want je zal zien dat je door het sporten veel sneller op je ideale gewicht zal zitten.
Geloof me, je moet één week op je tanden bijten en dan gaat het echt als een trein. Hou je doel voor ogen, en doe het VOOR JEZELF. Doe het niet voor iemand anders, want dan zal je sneller geneigd zijn om te boel te laten hangen. We verdienen het allemaal om ons op en top in ons vel te voelen en daar gaan we voor.
Ik probeer elke week minimum één blogpost te schrijven over mijn vooruitgang en er komen zeker leuke receptjes en mental coaching aan. We kunnen dit en we gaan dit doen, dan zijn we tegen de zomer helemaal klaar voor het bikini seizoen!
Doe je mee? Laat me zeker weten wat jou doelstellingen zijn en hou me op de hoogte van je resultaten. #letsdothistogether
Twee weken geleden was het zover, mijn allereerste loopwedstrijd. Het was dan ook niet zomaar een wedstrijd, ik ging er - samen met 5 andere Kortrijkse madammen - speciaal voor naar Parijs.
Nike organiseert zo'n 20-tal runs per jaar over de hele wereld. Enkel vrouwen kunnen zich inschrijven - although I saw some men dressed up like women participate - voor de 10K of de 15K.
De run begon om 9 uur 's morgens in het hartje van Parijs. We moesten dus rond 4 uur uit ons bed, richting de Franse hoofdstad! Mijn zenuwen stonden gespannen en veel slaap had ik niet gevat. Nuja, het zonnetje was aanwezig, maar er stond toch een fris windje.
Het team van Nike hield ons warm bij de start, de muziek schalde door de boxen, we deden samen wat Jumping Jacks en sprintjes ter plaatse. De sfeer zat er dik in! De adrenaline stroomde door mijn lijf, ik kon niet wachten tot ik over de startlijn ging.
En zo begon ik aan mijn eerste wedstrijd...
Na vijf kilometer stond het Sarenzateam ons op te wachten met aanmoedigende woorden en luid geschreeuw, we waren halverwege... Nog vijf te gaan, tijd om het tempo wat op te draven. Ik had het warm maar probeerde echt te genieten dat ik in de drukke lanen van Parijs was aan het lopen. Soms had ik wat moeite met de drukte rondom mij, we liepen echt als een horde schapen op elkaar, maar ik wou en zou binnen het uur de wedstrijd eindigen.
Bubbles - nee, niet dié bubbels, zeepbellen - en luide muziek hielden je op de been. Als ik nu terugdenk aan die run, krijg ik meteen weer zin om er eentje te lopen. Nike weet echt goed hoe ze de vibe erin houden!
En dan was het zover, de finish! De laatste honderd meter heb ik een sprintje getrokken om zo in 57 minuten mijn eerste 10K af te ronden. Het was een heerlijke ervaring!
Bij de finish ontvingen we onze medaille in de vorm van een ketting, how nice is that! Die zal ik deze zomer met trots dragen op de festivals.
Achteraf hadden we een relaxzone met water, peperkoek, bananen, ... Alles om die batterijen weer op te laden en te genieten van een heerlijke namiddag in Parijs.
Een dikke proficiat aan alle dames die deelnamen aan deze run, maar toch een extra proficiat aan Aline, Marie, Sophie, Julie en Manon. Jullie waren een topteam! Welke volgende editie zullen we samen als Femmes Fatales doen?
Na een deugdoende douche zijn we ons in de zon gaan zetten in Les Jardins de Tuilleries, moe maar voldaan hebben we onze dag doorgebracht in het prachtige park aan de fontein. Het is een weekend om nooit te vergeten!
Wil je meer info over deze leuke women's run, ga dan een kijkje nemen op de Nike wonen's Run Facebookpagina. Een aanrader!
Ik heb echt de fun in het koken ontdekt de laatste tijd! Mama kwam aandraven met het magazine Paleo Lifestyle deze week en ik zag meteen lekkere, gemakkelijke ontbijt of lunchtips.
Het magazine kan je kopen in de Delhaize - daar haalde ons mama het - maar blijkbaar ook in de Standaard Boekhandel. Je zal het waarschijnlijk in de betere dagbladhandel ook vinden.
Ik wilde die dag zelf de Apple Pancakes nog testen en maakte er een video van die je onderaan deze blogpost kan vinden! Hieronder kan je het recept nog even nalezen.
Wat heb je nodig voor 4 personen?
3 eieren
3 EL kokosolie
3 EL amandelmelk
1 TL honing (of in mijn geval xylitol)
4 EL kokosmeel
1/2 TL kaneel
snuifje zout
2 appels
Hoe maak je het?
Meng de eieren, kokosolie, amandelmelk, honing/xylitol, kokosmeel, kaneel en snuifje zout met een garde of mixer en laat het beslag 5 minuten rusten. Schil ondertussen de appels, steek de klokhuizen met een appelboor uit en snij ze in schijven.
Verwarm wat kokosolie in een bakpan op halfhoog vuur. Indien het beslag niet liquide genoeg is, voeg er dan nog wat amandelmelk of eieren aan toe.
Haal de appelschijven door het beslag en bak ze goudbruin in de pan.
Klaar! Serveer de Apple Pancakes met wat marmelade (zonder suiker) of stukjes fruit of slagroom. Yummie!
Bekijk hier my first attempt at baking these babies!
Ik moet eerlijk zijn met jullie, ik heb het even laten hangen op Low Carb vlak. Ik was zo druk in de weer de laatste maand - het was mijn verjaardagsmaand én de foor stond in stad - dus het hele Low Carb gebeuren liet ik even voor wat het was en ik ging zo af en toe eens iets HIGH Carb halen op de foor... Bad, bad, bad, bad girl!!!
Zo zie je maar, zelfs na 7 maand kan je even het gevoel hebben van FOERT! Maar je voelt je meteen moe worden en je krijgt een opgeblazen gevoel, je voelt je gewoon niet meer goed in je vel. Ik dacht na een kleine twee weken, STOP! Ik wil me terug kiplekker voelen in elke outfit - niet dat de kilo's er zo weer aankomen, maar in het begin gaat het traag en voor je het goed beseft... BAF! Terug bij af...
Dat wilde ik helemaal niet, dus zette ik er mijn verstand weer op en ging een week geleden weer van start... Of beter zette ik gewoon door aan wat ik die vele maanden geleden begonnen was.
Na amper een enkele dagen was ik weer helemaal in mijn doen en was het opgeblazen gevoel weg. Ik voel me ook terug fit en kan na het werk nog hele opdrachten verzetten. Aaaaahhh, dat is het gevoel dat ik gemist had! Het voordeel van de Low Carb lifestyle is dat je zo de draad weer oppikt en dat heb ik dan meteen gedaan eens de kermis Kortrijk verliet. Ik ben zo blij met wat ik al bereikt heb, het zou toch maar jammer zijn van de boel nu te laten hangen he!
Dus vandaag deel ik met jullie een easy-peasy-low-carb-receptje dat klaar is binnen de 10 minuten en heerlijk smaakt! Sit back, enjoy and give me a thumb up! ;)
Lieve, lieve lezers en volgers van Msaprilfish... Eerst en vooral wil ik jullie bedanken!! Ik wil jullie bedanken voor de ontelbare mailtjes, Facebookreacties, Tweets, Retweets, Instagram comments en ga zo maar door. Jullie zijn fantastisch. Echt waar, ik kon het amper geloven wat ik allemaal mocht lezen van jullie.
Mijn voorgaande filmpje: My Weightloss story was een succes en daardoor maakte ik blijkbaar erg veel vragen los in jullie. Ik probeerde al een groot deel van de mailtjes te beantwoorden, en wie nog op zijn honger bleef zitten, no worries er komt nog een antwoordje aan deze week! Ik kon het gewoon niet bijhouden en wil jullie één voor één een gevat antwoord geven op jullie vragen.
Ik maakte daarom ook zondag deze YouTube video met een samenvatting van de meeste vragen. Hebben jullie nog vragen in verband met mijn Low Carb levensstijl, aarzel dan niet om me te mailen en ik probeer zo snel mogelijk je vragen te beantwoorden.
Geniet van de video, ik geef hier uitgebreid tips over ontbijt, lunch en avondeten via de Low Carb stijl. Heb je mijn eerste video gierend nog niet gezien, bekijk die dan eerst, zo snap je het hele gebeuren rond mijn tien kilo gewichtsverlies!
Wil je nog meer Low Carb tips, ga dan zeker eens een kijkje nemen op Rue de Surène - mijn mama haar foodblog - zij post regelmatig een Low Carb recept op haar blog zoals dat van gisteren: Snoepen mag!
Na aandringen van veel lezers en vrienden heb ik gisterenavond eindelijk mijn verhaal opgenomen over mijn gewichtsverlies. In augustus maakte ik de klik om mijn levensstijl te veranderen. Ik zou er nu - na 10 jaar erover na te denken - eens mijn best doen om de overtollige kilo's kwijt te spelen.
Hieronder kan je de video bekijken. Hij duurt wel een dik half uur, dus zorg dat je je goed nestelt in de zetel met een lekkere kop thee. Ik wilde gewoon mijn verhaal doen en vooral duidelijkheid scheppen in het hele low carb gebeuren.
Onder deze video vinden jullie de tien stappen die ik overloop in de video nog eens terug, zo kunnen jullie achteraf alles nog eens raadplegen zonder de hele video te moeten herbekijken.
BE READY! Doe het voor jezelf. Het is geen dieet maar een andere levensstijl voor altijd. Stel jezelf geen deadlines, die veroorzaken meer stress en stress zorgt voor slecht eetgedrag. Elk resultaat dat je boekt is goed, zolang je maar doorzet.
PLUS SIDE Gewichtsverlies, méér energie, betere concentratie, geen honger of zin in snacks, geen ochtendhumeur, leven is leuker en lichter!
DOWN SIDE Iets meer tijd steken in de keuken want je moet leren koken zonder carbs. No fast food of reeds bereide gerechten uit de supermarkt.
HOW TO DO IT Carbs = BLOEM,TARWE, PASTA, AARDAPPELEN, SUIKERS, BROOD, … Eens je de wetenschap achter LOW CARB begrijpt, is het een eye-opener en weet je waarom je geen koolhydraten mag eten. Je bloedsuikerspiegel op 0 houden – carbs zorgen voor snelle stijging van BSS – lichaam maakt insuline aan om terug op 0 te komen – lichaam maakt teveel aan waardoor onder 0. Het gevolg is dan CRAVINGS FOR CARBS! Denk maar aan een bord spaghetti, na 1 uur heb je terug honger. BAD NEWS: als je lichaam insuline produceert slaat het ALLES op als VET (proteïnes, vet en carbs worden opgeslagen als “reserve” zoals in oertijd en tijdens starvation).
FAT IS GOOD FOR YOU Vet wordt omgezet tot energie in plaats van carbs waardoor je lever meer moet werken. Het gevolg is dan wel dat je eerste week wat hoofdpijn heb en oververmoeid bent. Dat is normaal want lever moest niet zo veel werken als je carbs gebruikte als energiebron. Na de eerste week heb je véél meer energie, je slaapt beter en hebt een betere concentratie (want je brein werkt beter op vet) en gewoon meer zin in het leven.
FIBERS ARE NEUTRALIZERS Low carb eten betekent per dag maximum 20 gram carbs binnen hebben. Vezels neutraliseren carbs. Voorbeeld Humus ( 20 gram carbs – 15 gram fibers = 5 gram carbs)
COOK YOUR MEAL YOURSELF Alles wat je zelf vers klaarmaakt bevat geen/weinig carbs. Gestoomde groenten, vlees en vis. Kaas, fruit, boter, room én zoete aardappel bevat weinig carbs. Maar zo zijn er nog tal van andere ingrediënten die weinig koolhydraten bevatten. Kijk maar eens online, het web staat vol van de low carb sites!
SAY NO TO THE SCALE SAY YES TO THE MEASURING TAPE Meet jezelf op dezelfde punten elke week en noteer. Ik was eerste week reeds 5 cm kwijt rond mijn taille. VIJF centimeter! En remember centimeters zijn belangrijker dan kilo’s!!
GET ACTIVE Doe een sport die je graag doet minimum 2 maal per week, liefst 3 maal. Lopen met Start 2 Run = metabolisme verhoogd = zo blijf ik nu op mijn gewicht zelfs met hier en daar een koolhydraatrijkere maaltijd!
BREAKFAST - LUNCH – DINER TIPS Als ontbijt ga ik voor: Griekse yogurt, roerei en fruit (geen banaan). In mijn lunchpauze kies ik voor soep, charcuterie, kaas met appels, heerlijk! En 's avond eet ik alle soorten vlees, vis en gevogelte (je mag die bakken in olie of boter) gecombineerd met groenten én zoete aardappel.
Ik heb zelden tussendoor honger, de eerste week is de moeilijkste, maar eens je die voorbij bent, gaat het zo snel en zo gemakkelijk, ik kan het iedereen maar aanbevelen. Voor meer uitleg rond deze tien stappen, bekijk je best de video nog eens. Heb je nog vragen, aarzel niet me te mailen op contact@msaprilfish.com
Wie me volgt op Instagram heeft het zeker al gemerkt, ik heb me sinds een maand in het lopen gesmeten. Toen ik deze zomer met Aline op vakantie was, ging zij bijna elke morgen 5 km lopen. Ik dacht eerst, die is zot, het is hier zo warm en die gaat lopen. Tot ik zag dat ze elke keer fris en helemaal niet buiten adem terug kwam.
De week erop ging ik naar Barcelona en Jemke - ook beter gekend in de beautyblogwereld als The Style Avenue - begon me ook over Start 2 Run. Hmm, dat zijn twee van mijn goede vriendinnen die lopen. Ik was getriggered. Zou ik het ook kunnen, ik loop eigenlijk helemaal niet graag...
Eens ik terug thuis was, downloade ik de app van Start 2 Run. De eerste les is gratis, hmm, mooi meegenomen, als ik het niet graag doe, dan heb ik er alleszins geen geld aan uitgegeven.
En zo op een mooie zomeravond overhaalde ik mezelf om het te proberen. Ik schoof me in mijn sneakers, deed mijn oortjes in en hup, laat Evy me maar eens ompraten ivm met mening over het lopen.
De eerste les is 20 minuten lang, waarvan je 10 minuten loopt en 10 minuten wandelt. Je bouwt het mooi op en je bent door de wandelminuten helemaal niet buiten adem. Elke 3 lessen dat je verder bent, bouwen de minuten zich op. Er komen er telkens 3 of 4 bij en geloof me, dat voel je echt niet. Het enige wat je voelt is dat je een grotere toer begint te lopen.
Ondertussen zijn we 10 lessen ver, ik heb het goed te pakken. Zo'n drie keer in de week ga ik lopen langs de Leie in Kortrijk en God, wat voelt het goed!
Vraag iedereen die me kent, ze zullen je allemaal hetzelfde zeggen, Sofie is geen sporter. Ondertussen heb ik de klik gemaakt in mijn hoofd en wil ik wel een sporter worden. Ik kom steeds energieker, slaap een heel stuk beter en voel mijn conditie opbouwen.
Elke les ga ik er op voorruit en doe ik een weddenschap met mezelf, zo wil ik elke keer beter presteren.
In de app kan je je resultaten mooi bijhouden en bekom je 4 punten per afgewerkte training, met die training kan je dan na de eerste 30 lessen, nieuwe loopschema's kopen, zonder je centjes uit te geven, mooi meegenomen, niet? Je wordt dus beloond per les, I like it.
De tips die Evy je meegeeft tijdens je loopsessie zijn niet alleen interessant, ze zijn ook onderhoudend. Ik heb de smaak te pakken en schrijf me volgend jaar zeker in voor de Ladies run met Sinksen in Kortrijk. Wie me een beetje kent, weet dat mijn papa een fervente loper is, hij is apetrots dat ik eindelijk de stap heb gezet en staat de popelen om met me te gaan lopen. Nu, om zijn schema te volgen zal ik echt nog wat moeten trainen. Maar het komt, ik schrijf het hier neer en nu is er geen weg meer terug.
Ik kan de App echt aanbevelen, zelfs jij daar in je luie zetel die denkt dat lopen niets voor jou is, probeer het eens, je zal verbaasd zijn van je goede humeur en je energiepeil na amper 1 les!
Buiten het feit dat ik nu een "loper" ben geworden, heb ik mijn levensstijl 180° gedraaid. Ik wil echt een fitte dertiger zijn (ja, dertig, ik weet het...) en heb mijn verhelderend moment zo'n dikke twee weken geleden gehad. Meer over die gezonde levensstijl komt later nog aanbod!
Dus, wie wil me vergezellen langs de Leie? Ik reken op jullie, laten we samen gaan lopen!
